Dieses besondere Mikroklima sorgt aber nicht nur für exzellente Botrytis- Weine, sondern lässt auch außergewöhnliche Rotweintrauben gedeihen.

Der leichte Boden (Löss, Schwarzerde, Schotter und Sand) prägt den Charakter des Weines und trägt zu dessen Qualität bei. In dieser Gegend zwischen Illmitz und Apetlon liegen die Weingärten des Riedenhof Kadlec, der sich zum Ziel gesetzt hat "Weine für höchste Ansprüche in bester Qualität zu keltern und damit erfolgreich zu sein".

Dies erfordert u.a. ökologische Bewirtschaftung der Weingärten, Traubenselektion, Investition in die Kellertechnik und Vorbildliche Vermarktung.